Can Carlitos, del huerto de Formentera al plato
Infomag Baleares Bajo la dirección del chef Nandu Jubany, los productos de la tierra pasan del huerto al plato, con recetas reinventadas, siempre con productos de proximidad y de temporada. Can Carlitos,…
2024
Es Mal Pas de Formentera
En el idílico entorno de la isla de Formentera, resguardado en el complejo Paraíso de los Pinos, se encuentra Es Mal Pas, el restaurante emblemático de estas lujosas villas y…
Bienvenidos al Colmado La Búfala de Alaró
Sabías qué el restaurante La Búfala de Alaró dispone de una tienda con obrador donde preparan a diario pasta artesanal, y donde además venden productos italianos Bienvenidos al Colmado La…
No. 8 Fornalutx: Un homenaje a la despensa local
Esta coqueta tienda ubicada en Fornalutx es el sueño cumplido de Neil Wilson y Svenja Galle, un proyecto que homenajea al cítrico protagonista del valle, el limón. No. 8 Fornalutx:…
Emilio Innobar: un viaje exótico al paladar
La delicada ‘fine fusion cuisine’ de Markus Vinicios y su equipo huye de tópicos y es conocida por su mezcla refinada de conocimiento e influencias de diversas culturas gastronómicas Emilio…
La fiebre del ramen en Palma
Te damos las direcciones de los ‘ramen bar’ donde se come el mejor ‘cocido japonés’ y donde la elaboración de esta sopa de fideos es todo un ritual. La fiebre…
Los sabores auténticos de Italia están en Bianco e Rosso
Sabrosas delicias italianas para saborear sin salir de Mallorca Los sabores auténticos de Italia están en Bianco e Rosso. Manuel Caporale y su equipo ofrecen una cocina moderna basada en…
La divertida fusión culinaria de La Miranda
Una cocina sin etiquetas que exalta perfectamente la fusión y la multiculturalidad. La divertida fusión culinaria de La Miranda. Platos de diversos orígenes celebrando la frescura, el saber hacer, los…
La Rovina Vermuteria: gastronomía y mixología de autor
Un nuevo concepto en Puerto Pollensa de gastronomía y mixología mediterránea donde se fusiona modernidad y tradición. La Rovina Vermuteria: gastronomía y mixología de autor. Una vermutería a la que…
Un recorrido por las terrazas con más solera de Palma
A los isleños nos encanta el terraceo, es una costumbre arraigada en nuestro modo de vida, y la practicamos con fervor y devoción. Un recorrido por las terrazas con más…