Godai: cocina japonesa menorquina
Infomag Baleares Un viaje a la esencia de las más nobles materias primas en uno de los lugares mas extraordinarios del mundo por su biodiversidad, conservación y riqueza gastronómica. Godai: cocina japonesa…
Restaurantes
Amano
La proyección de Amano en la isla de Menorca trae consigo la misma frescura, calidad y gusto por los buenos ingredientes. Amano. Con un enfoque en la comida de mercado…
Sa Parrilla des Lago
Un paraíso para los carnívoros con vistas al puerto menorquín de Cala’n Bosch. Sa Parrilla des Lago. La carne es la gran protagonista de Sa Parrilla des Lago, un restaurante…
Descubriendo la esencia de Menorca con el Burdell de Foc
Situado en un enclave único a tan solo cinco minutos de Mahón, Burdell de Foc se ubica en una antigua masía en una de las islas con más encanto del…
Es Molí de Foc: «Arroces y producto local»
El cocinero Vicent Vila lleva más de medio siglo conquistando paladares en Es Molí de Foc, todo un clásico de Menorca Es Molí de Foc: «Arroces y producto local». El…
Es Tast de na Silvia: rindiendo culto a la gastronomía del Km 0
Desde su cocina abierta, Silvia y Toni defienden el ‘slow food’ y probablemente conozcan a todos los productores de la isla. Es Tast de na Silvia: rindiendo culto a la…
Smoix, de la buena cocina al verdadero descanso
El escenario donde se levanta la propuesta de restaurante y hotel no podría decir más de nosotros. Una antigua fábrica de calzado donde todo lo que se ofrecía nacía de…
Es Cranc de Fornells, la cuna de la caldereta de langosta
Una casa de sencillo aire rústico ubicada en un edificio no exento de tipismo, con las paredes encaladas. ¿Una especialidad? Tiene merecida fama por su Caldereta de langosta. Es Cranc…
Pintarroja, el chiringuito menorquín de Eugeni de Diego
Pintarroja es más bien una marisquería tan desenfadada que podría ser considerada un chiringuito, eso sí, con suelo de cemento en vez de arena de playa. Pintarroja, el chiringuito menorquín…
Sa Pedrera d’es Pujol: uno de los más longevos de Menorca
Cocina mediterránea de autor en uno de los mejores restaurantes de la isla Sa Pedrera d’es Pujol: uno de los más longevos de Menorca. Nació como un merendero en la…