Es una excelente cervecería en la que encontramos más de 75 marcas diferentes de cervezas, a parte de los licores de rigor y algún que otro vino.
Cafè Guirigall: lugares auténticos y con historia de PalmaEn una calle poco transitada de Palma (Costa d’en Brossa, 14), encontramos el Guirigall, un pequeño y acogedor bar de Craft Beer. El local tiene una luz tenue, invita a relajarse dada su cálida y escasa luz. Todo está encuadrado en un ambiente cervecero, dónde no faltan guiños a las cerveceras más conocidas.
Era el año 93 cuando el Guirigall se fue convirtiendo poco a poco en punto de referencia para los amantes de la música indie. Pero a medida que pasaban los años, las restricciones por parte del Ayuntamiento se endurecieron hasta ahogar cualquier propuesta musical.
Hace ya más de una década que la situación era insostenible y como a muchos otros locales sólo le quedaban dos salidas, echar el cierre o reciclarse, y afortunadamente esta última fue su opción.
Ahora el Guirigall es una excelente cervecería, dispone de dos plantas, la superior tiene sillas altas y mesas redondas, así como algún sillón, mientras que la inferior dispone de mesas largas y cuadradas donde pasar una tarde tomando cerveza con amigos.
El Cafè Guirigall, lugares auténticos y con historia de Palma. Hablemos de cervezas.
En cuanto a su oferta de cervezas, dispone de tres grifos y cantidad de botellas en nevera listas para tomar. En los grifos encontramos la Oceans IPA de Amundsen Bryggeri, que es de lo mejorcito que hemos tomado últimamente, así como Groslch Lager y Hoegaarden, para paladares acostumbrados a birras menos cañeras. Con unos precios para todos los bolsillos, partiendo de 2,2€ la 1/2 pinta de Grolsch y llegando a 6,7€ la pinta de Oceans IPA.
Nuestra recomendación: EJECTA Hazy IPA de Maresme Brewery col. 6% de alc. Maresme Brewing nos presenta esta cerveza hazy ipa catalana elaborada en colaboración con Animus desde Barcelona. Esta es una cerveza de calidad de apariencia turbia y con un aroma a frutitas super interesante, en boca encontramos un agradable sabor amargo y un exponente sabor a frutas de hueso que aportan los lúpulos empleados en su elaboración.
En botella dispone de una oferta variada, tanto en cuanto a estilos, como a procedencia, aunque se aprecia un trato preferente por la cerveza nacional, entre las que podemos encontrar Dougall´s, Flying Inn, La Pirata o La Quince. Los precios en botella van desde 4,80€ por la Arriaca IPA, hasta 18,00€ por exquisiteces como la Yellow Belly de Omnipollo.
Datos de interés:
- ¿Qué ofrecen? Cervezas artesanas locales, cervezas internacionales.
- Año de inauguración: 1993
- Capacidad de las salas: 30 pax / 20 pax / sin terraza
- ¿Cómo llegar y reservar?
El Cafè Guirigall, lugares auténticos y con historia de Palma. Por Bernd Eldelbar